雪梨膏的做法(雪梨膏就用这个方法 )

秋天到了天气比较干燥,容易喉咙干而且还有干咳的状态,自己制作比较方便,在制作过程中步骤比较多,所以要有用心,耐心,主要还是坚持,这样成功率比较好。

用料

  • 雪梨 15个
  • 川贝 12g
  • 红枣 30颗
  • 陈皮 15克
  • 黄冰糖 300克
  • 罗汉果 2个
  • 甘草 10片
  • 胎菊 10克
  • 主要的枇杷叶 50克

做法步骤

1、准备好上图片的材料:枇杷叶,金银花,罗汉果,红枣,黄冰糖,陈皮,川贝,甘草

2、雪梨15个

3、用盐水泡一下,然后洗干净。

4、雪梨削皮

5、用刷子刨雪梨

6、刨成上图片那样就好了

7、雪梨皮和心,待用

8、上图片的冰糖比较好

9、红枣去核子放到雪梨皮里

10、罗汉果拍碎又放到雪梨皮里

11、又把枇杷叶,金银花,胎菊,甘草,全部倒入雪梨皮里

12、放2斤水就好了

13、放在煲里煮30分钟

14、煮好了就用筛子过滤

15、看上图,过滤好了,把渣倒掉

16、过滤好的水重新倒入煲里

17、把刨好的雪梨丝,川贝,黄冰糖放入煲里

18、煮好了再用沙皮包起雪梨丝,用手扭,慢慢把雪梨水挤出来,上图片就是扭出来的雪梨水

19、这时候又重新用煲来煮

20、在煮的过程中大火煮,大泡变成小泡

21、煮到最后是稠的,一定要有耐心啊。

22、煮好后有点温就放进玻璃瓶里,凉了就放冰箱里,用的时候用40度的热开水拌均匀就好了,又润喉又止咳化痰。老人小孩都可以用,谢谢大家的支持。

雪梨的营养功效

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。