家常糖醋里脊肉的做法（糖醋里脊：色泽红亮，外酥里嫩）

2025-02-09 00:40:06

糖醋里脊色泽红亮，外酥里嫩，酸甜可口，你想知道怎么做吗？糖醋里脊是一道美味家常菜，做法简单，口感绝佳。

·首先，需要准备猪里脊肉、葱、姜、蒜、醋、糖、番茄酱等食材。

·将里脊肉切成条状，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

·接着，将葱、姜、蒜切末备用。

·然后，调制糖醋汁，将醋、糖、番茄酱、水淀粉混合搅拌均匀。

·接下来，热锅凉油，将腌制好的里脊肉炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。

·热锅留底油，将葱、姜、蒜爆香，倒入糖醋汁，小火煮至浓稠。

·最后，将炸好的里脊肉倒入锅中，快速翻炒均匀，让糖醋汁收汁裹在里脊肉上。

·出锅前撒上一些白芝麻和葱花。

糖醋里脊就做好了，快来尝尝，保证让你回味无穷。