用料
紫花云豆 半碗
长沙白醋 半杯
食盐 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、把紫花云豆用清水洗干净
3、再加醋浸一个晚上。
4、再拿一个小杯子里装醋，备用。
5、再紫云云豆中加盐腌制十五分钟。
6、再拿一个在里头加水煮开。
7、把腌制好的紫花云豆放到锅里煎十五分钟。
8、煮熟后捞起来放到碗里。
9、再加凉水浸泡五分钟后。
10、装盘。
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