糖醋排骨。
今天给大家推荐一道超解馋的红烧糖醋排骨，这道菜真的是太好吃了。排骨肉质鲜嫩多汁，口感外酥里嫩，再加上酸甜可口的糖醋汁，每一口都让人欲罢不能。
·首先需要准备好排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、食用油等食材和调料。
·将排骨洗净后切成小段，放入锅中加入姜片、葱段和料酒焯水，去除血水和腥味，然后将排骨捞出沥干水分备用。
·接下来要制作糖醋汁，在碗中加入适量的生抽、老抽、白糖、醋和盐，搅拌均匀备用。
·在锅中加入适量的食用油，油热后放入排骨煎至两面金黄，加入糖醋汁翻炒均匀，让排骨充分吸收糖醋汁的味道。
·最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮约30分钟，直到排骨软烂入味即可。
这道红烧糖醋排骨不仅味道鲜美而且营养丰富，排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体健康非常有益。同时糖醋汁中的醋可以促进消化、增进食欲。这道菜适合所有人群食用，无论是老人还是小孩都可以放心享用。