俗话说得好：过了腊八就是年。距离春节也不远了，年货也该准备起来了。过年最不可缺少的就是糖，亲戚朋友或者是小孩来家中做客时，给上几块肯定能开心。小时候最喜欢的就是吃糖了，每次都期盼着过年，不仅可以有新衣服穿，还能随时随地吃上糖，含一块在嘴里甜甜的感觉太幸福了。

每次过年之前我们家都会去采购上一些糖果，过年那天摆盘放在桌上，一有亲戚来就赶紧让他吃几块，但是每年都是千篇一律的出去买糖吃，大家大概也都腻了，那么今天我就来介绍一下一款糖的做法，步骤非常简单，轻松就能学会。如果家里有小孩，不想让他经常吃糖的话，完全可以学起来，这样做出来的糖干净卫生、营养丰富，给孩子多吃几块也毫无问题。而且还可以自己买一点精美的包装，把糖包装好送给亲朋好友当成新年礼物也非常不错。

过年糖果不用买，教你在家自己做，只需芝麻和花生，营养又美味。

【花生糖】

所需食材：花生200g、白芝麻30g、白砂糖150g

操作步骤

步骤一

尽量用熟花生，如果买的是生花生的话需要炒熟后再用，注意火候不要炒糊，否则会影响后面花生糖的口感。熟了之后用工具将花生碾碎。

步骤二

准备不粘锅，将白芝麻放入开始炒，直至炒出香味然后取出备用。

步骤三

锅内放入白砂糖、150ml水，开大火开始熬制，熬制2分钟后转小火继续熬制15分钟左右，直至糖浆没有气泡即可。

步骤四

糖浆熬好之后将花生放入锅中迅速的搅拌均匀，使花生碎充分的包裹上糖浆，然后关火将白芝麻倒进去继续搅拌均匀即可出锅。

步骤五

将做好的花生糖取出放在案板上，待稍微晾凉后就可以切成小块了。

这样一道美味的花生糖就制作完成了，看起来就非常好吃的感觉，赶紧尝上一块，花生的味道充满整个口腔，唇齿留香，好吃极了。小孩也非常喜欢吃，吃完一块还想吃，绝对比外面买来的糖吸引人。如果今年过年你不想买糖，那么就跟我学起来吧，操作非常简单，新手也完全可以驾驭。

小贴士：

1、在熬制糖浆的时候一定要注意火候，用小火熬制，要不然非常容易熬糊。

2、花生糖做好后，稍微晾凉到不烫手即可开始切了，如果等完全凉透后开始切的话就切不开了。