火龙果花的吃法和做法窍门（火龙果不要直接吃了，试试这种新做法）

大家好，今天用火龙果搭配面粉给大家介绍一道美食。关于馒头我们应该吃的最多就是普通的白馒头、豆沙馒头，或者红糖馒头、荞麦馒头，可能从来没有尝试过水果馒头。用水果做出来的馒头有着水果的香气同时又有着面粉的清甜，我近尝试做了火龙果馒头，蒸出来的馒头特别香，最近两天我家早餐全吃的馒头，吃一个还总觉得不够，话不多说，今天阿三跟大家分享火龙果馒头的做法，感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦！

【火龙果花样馒头】

【制作食材】火龙果，酵母，面粉，白糖

【制作步骤】

1.首先，准备一个火龙果，将果肉剥离出来，然后用勺子压成火龙果泥，像下图这样，然后加入20克白糖和3克酵母粉搅拌均匀。

2.接着往碗里加入200克面粉继续用筷子搅拌，搅成絮状后下手揉成面团，揉好的面团表面刷上一层食用油，碗口封上一层保鲜膜，放置一旁挥发至两倍大。

3.卷发好后，将面团取出，放在案板上揉搓几下排排气，接着搓成长条状，用刀切成15个大小相同的小面剂。

4.然后将分好的面剂分别揉圆压扁，再用擀面杖擀薄，我们将3个薄片叠在一起，用筷子在中间压一下，然后对折，再在中间压一下，像下图这样。

5.接着我们再次对折，形状大概像下图这样，我们还需要将两边用手捏紧，整理成花瓣形状，这样一个像花的馒头就做好了，将其余四个馒头做好后再次蒸发15分钟。

6.饧发好后，上蒸锅，大火蒸20分钟出锅，这样做出来的馒头有着浓郁的火龙果香气，颜值味道俱佳，自己动手做的营养健康，干净卫生，喜欢的朋友赶紧试一试吧！

【小贴士】

1.火龙果在挑选上我们尽量选择颜色鲜艳，表皮光滑，呈胖短状的，这样的火龙果果肉香甜；

2.在开发面团前一定要在表面刷上一层食用油，总共进行两次开发，大家别忘记了。