石斛：生津益胃、滋阴清热

石斛，又称仙斛兰韵、林兰、不死草、禁生、还魂草、吊兰、紫萦仙株等，为兰科、石斛属植物。石斛在印度、缅甸、不丹、泰国、越南、尼泊尔等地有分布，我国主要产地在安徽、湖北、贵州、云南、西藏、广西、四川、海南、香港、台湾等。石斛的茎直立、扁圆柱形、肥厚肉质，花为总状花序，花朵大，白色带紫色或紫色，清新优雅、气味芳香，被誉为四大观赏洋花之一，一般4-5月开花。

除了观赏外，石斛可以用来泡茶、煲养生汤等。此外，石斛是一种常用的中药。中药的石斛来源于石斛属中的多个品种，如：环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛等。石斛，以茎入药，性微寒、味甘，归胃、肺、肾经，具有生津益胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效，可治疗热病伤津、胃阴不足、口干烦渴、干呕、肺燥干咳、虚热、阴伤目暗、腰膝软弱等。

注意：

1、脾胃虚寒者不宜；

2、温热病早期阴未伤、湿温病未化燥者不宜。